1Istruzioni
- 1
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
- 2
In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva con gli spicchi d'aglio tritati e il rosmarino.
- 3
Spennellare la carne di capriolo con la miscela di olio, aglio e rosmarino.
- 4
Condire la carne con sale e pepe a piacere.
- 5
Mettere la carne sulla griglia preriscaldata.
- 6
Cuocere la carne per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando raggiunge il grado di cottura desiderato.
- 7
Rimuovere la carne dalla griglia e lasciarla riposare per qualche minuto prima di servire.
