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Capra alla Griglia
45 min 464 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- carne di capra800 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- aglio2 spicchi
- pepe nero1 cucchiaino
- sale1 cucchiaino
- rosmarino1 cucchiaino
Preparación
- 1
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
- 2
In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il pepe nero, il sale e il rosmarino.
- 3
Spennella la carne di capra con la miscela di olio e spezie, assicurandoti che sia ben coperta.
- 4
Metti la carne di capra sulla griglia preriscaldata.
- 5
Cuoci la carne per circa 6-8 minuti per lato, o fino a quando raggiunge il livello di cottura desiderato.
- 6
Rimuovi la carne dalla griglia e lasciala riposare per 5 minuti prima di affettarla.
- 7
Servi la carne di capra alla griglia calda, accompagnata da contorni a piacere.
