Funghi Fritti Classici

Istruzioni

1. 1

   Pulire i funghi champignon e tagliarli a fette.

2. 2

   In una ciotola, sbattere le uova con il latte.

3. 3

   In un'altra ciotola, mettere la farina.

4. 4

   In una terza ciotola, mettere il pangrattato.

5. 5

   Passare ogni fetta di fungo prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.

6. 6

   Scaldare l'olio di semi in una padella profonda.

7. 7

   Friggere i funghi impanati nell'olio caldo fino a doratura.

8. 8

   Scolare i funghi fritti su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

9. 9

   Salare a piacere e servire caldi.