Funghi Trifolati

Istruzioni

1. 1

   Pulite i funghi champignon con un panno umido e tagliateli a fette.

2. 2

   Tritate finemente i due spicchi d'aglio.

3. 3

   Scaldate i due cucchiai di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungete l'aglio tritato e fatelo soffriggere per un paio di minuti fino a quando diventa dorato.

5. 5

   Aggiungete i funghi affettati nella padella e mescolate bene.

6. 6

   Cuocete i funghi a fuoco medio-alto per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi sono teneri e hanno rilasciato la loro acqua.

7. 7

   Tritate finemente il prezzemolo e aggiungetelo ai funghi.

8. 8

   Condite con sale e pepe a piacere.

9. 9

   Mescolate bene e servite i funghi trifolati caldi.