Made with AI
Funghi Fritti Classici
30 min 599 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- funghi champignon400 g
- farina100 g
- uova2 uova
- latte100 ml
- pangrattato100 g
- olio di semi500 ml
- saleq.b.
Instructions
- 1
Pulire i funghi champignon e tagliarli a fette.
- 2
In una ciotola, sbattere le uova con il latte.
- 3
In un'altra ciotola, mettere la farina.
- 4
In una terza ciotola, mettere il pangrattato.
- 5
Passare ogni fetta di fungo prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
- 6
Scaldare l'olio di semi in una padella profonda.
- 7
Friggere i funghi impanati nell'olio caldo fino a doratura.
- 8
Scolare i funghi fritti su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- 9
Salare a piacere e servire caldi.
