Polpo con Patate

Istruzioni

1. 1

   Pulire il polpo sotto acqua corrente e rimuovere eventuali impurità.

2. 2

   Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e immergere il polpo. Cuocere per circa 40-45 minuti fino a quando il polpo è tenero.

3. 3

   Nel frattempo, pelare le patate e tagliarle a cubetti.

4. 4

   Cuocere le patate in acqua salata per circa 10-15 minuti fino a quando sono tenere ma non sfatte.

5. 5

   Scolare il polpo e tagliarlo a pezzi.

6. 6

   In una ciotola grande, unire il polpo e le patate.

7. 7

   Condire con olio d'oliva, succo di limone, sale e prezzemolo tritato.

8. 8

   Mescolare bene e lasciare riposare per almeno 30 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.

9. 9

   Servire il Polpo con Patate a temperatura ambiente o leggermente tiepido.