Créé avec l’IA
Polpo con Patate
50 min 302 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- polpo800 g
- patate400 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- limone1 pezzo
- saleq.b.
- prezzemoloq.b.
Instructions
- 1
Pulire il polpo sotto acqua corrente e rimuovere eventuali impurità.
- 2
Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e immergere il polpo. Cuocere per circa 40-45 minuti fino a quando il polpo è tenero.
- 3
Nel frattempo, pelare le patate e tagliarle a cubetti.
- 4
Cuocere le patate in acqua salata per circa 10-15 minuti fino a quando sono tenere ma non sfatte.
- 5
Scolare il polpo e tagliarlo a pezzi.
- 6
In una ciotola grande, unire il polpo e le patate.
- 7
Condire con olio d'oliva, succo di limone, sale e prezzemolo tritato.
- 8
Mescolare bene e lasciare riposare per almeno 30 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
- 9
Servire il Polpo con Patate a temperatura ambiente o leggermente tiepido.
