Hähnchen-Curry

Zubereitung

1. 1

   Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.

2. 2

   Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.

3. 3

   Paprika entkernen und in Streifen schneiden.

4. 4

   Zwiebeln schälen und fein hacken.

5. 5

   Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

6. 6

   Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

7. 7

   Hähnchenstücke in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind.

8. 8

   Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

9. 9

   Karotten und Paprika in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

10. 10

    Currypulver über das Gemüse und Hähnchen streuen und gut umrühren.

11. 11

    Kokosmilch in die Pfanne gießen und alles zum Kochen bringen.

12. 12

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

13. 13

    Das Hähnchen-Curry bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

14. 14

    Das fertige Hähnchen-Curry heiß servieren.