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Tiroler Gröstl mit Rindfleisch

Name: Tiroler Gröstl mit Rindfleisch
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 300 g Rindfleisch; 1 Zwiebel; 2 EL Pflanzenöl; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Kümmel

50 min 355 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

Kartoffeln500 g
Rindfleisch300 g
Zwiebel1 Stück
Pflanzenöl2 EL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Kümmel1 TL

Instructions

1
Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie gar sind. Abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
2
Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
3
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
4
In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebelringe darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
5
Die Rindfleischstreifen hinzufügen und anbraten, bis sie durchgegart sind.
6
Die Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
7
Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und alles gut durchmischen.
8
Das Tiroler Gröstl bei mittlerer Hitze weiterbraten, bis die Kartoffeln leicht knusprig sind.
9
Heiß servieren und genießen.