Hähnchen-Salat mit Feta und Nüssen

Zubereitung

1. 1

   Die Hähnchenbrust in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgegart ist. Danach in Streifen schneiden.

2. 2

   Den gemischten Salat waschen und in eine große Schüssel geben.

3. 3

   Den Feta in kleine Würfel schneiden und zum Salat hinzufügen.

4. 4

   Die Walnüsse grob hacken und ebenfalls zum Salat geben.

5. 5

   Den Apfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zum Salat hinzufügen.

6. 6

   Die Karotte schälen und mit einer Reibe in feine Streifen reiben. Zum Salat geben.

7. 7

   In einer kleinen Schüssel 1 EL Olivenöl mit dem Zitronensaft vermischen und über den Salat gießen.

8. 8

   Alles gut vermengen und den Salat mit den Hähnchenstreifen garnieren.

9. 9

   Den Salat sofort servieren und genießen.