Schokoladenpudding

Zubereitung

1. 1

   In einem Topf die Milch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.

2. 2

   In einer Schüssel Zucker, Kakaopulver und Maisstärke vermischen.

3. 3

   Die trockenen Zutaten langsam in die warme Milch einrühren, um Klumpen zu vermeiden.

4. 4

   Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sie eindickt.

5. 5

   Den Topf vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.

6. 6

   Den Pudding in Schalen füllen und abkühlen lassen.

7. 7

   Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.