Tacos de Pescado al Mojo de Ajo

Preparación

1. 1

   Corta los filetes de pescado en tiras delgadas y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

2. 2

   Pela y pica finamente los dientes de ajo.

3. 3

   Remoja los chiles guajillo en agua caliente durante 10 minutos, luego escúrrelos y córtalos en tiras finas.

4. 4

   Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.

5. 5

   Añade las tiras de chile guajillo a la sartén y cocina por un par de minutos más.

6. 6

   Incorpora las tiras de pescado a la sartén y cocina hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 5-7 minutos.

7. 7

   Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén hasta que estén suaves y calientes.

8. 8

   Sirve el pescado al mojo de ajo sobre las tortillas calientes.

9. 9

   Exprime el jugo de limón sobre los tacos antes de servir.

10. 10

    Disfruta tus deliciosos Tacos de Pescado al Mojo de Ajo.