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Gebratene Hühnerkeulen mit Knoblauch und Kräutern

Name: Gebratene Hühnerkeulen mit Knoblauch und Kräutern
Ingredients: 4 Hühnerkeulen; 4 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL getrockneter Rosmarin; Salz; Pfeffer

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Zutaten

4 Portionen

Hühnerkeulen4 Stück
Knoblauchzehen4 Stück
Olivenöl2 EL
getrockneter Thymian1 TL
getrockneter Rosmarin1 TL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Zubereitung

1
Die Hühnerkeulen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3
In einer Schüssel das Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch, Thymian und Rosmarin vermischen.
4
Die Hühnerkeulen mit der Öl-Kräuter-Mischung einreiben und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und die Hühnerkeulen von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
6
Die Hitze reduzieren und die Hühnerkeulen unter gelegentlichem Wenden etwa 25-30 Minuten weiterbraten, bis sie durchgegart sind.
7
Die gebratenen Hühnerkeulen aus der Pfanne nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.