Torta Soffice al Limone

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldate il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. 3

   Aggiungete la scorza grattugiata e il succo del limone al composto di uova e zucchero, mescolando bene.

4. 4

   Incorporate il burro fuso al composto.

5. 5

   Unite la farina setacciata, il lievito per dolci e il pizzico di sale, mescolando delicatamente per non smontare il composto.

6. 6

   Versate l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.

7. 7

   Infornate per circa 35-40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta ne uscirà pulito.

8. 8

   Sfornate la torta e lasciatela raffreddare prima di servirla.