Tofu alla griglia con salsa di pomodoro

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il tofu in fette spesse circa 1 cm e lasciarlo marinare per 15 minuti nella salsa di soia.

2. 2

   Nel frattempo, preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.

3. 3

   Spolverare le fette di tofu con la farina di riso su entrambi i lati.

4. 4

   Grigliare il tofu per 3-4 minuti per lato o fino a quando non diventa dorato e leggermente croccante.

5. 5

   Tagliare le zucchine a fette longitudinali e grigliarle fino a che non sono tenere, circa 2-3 minuti per lato.

6. 6

   Scaldare la passata di pomodoro in una piccola pentola e aggiungere il prezzemolo tritato, cuocere per 5 minuti a fuoco basso.

7. 7

   Servire il tofu grigliato con le zucchine e la salsa di pomodoro calda sopra o a lato.