Pasta all'Arrabbiata con Cipolla

Istruzioni

1. 1

   Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. 2

   Nel frattempo, affettare le cipolle e tritare finemente l'aglio e il peperoncino.

3. 3

   Scaldare l'olio extravergine d'oliva in una padella grande e soffriggere l'aglio, il peperoncino e le cipolle fino a quando non diventano traslucidi.

4. 4

   Aggiungere i pomodori pelati alla padella e schiacciarli leggermente con un cucchiaio di legno. Lasciar cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.

5. 5

   Cuocere la pasta integrale in acqua bollente secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente.

6. 6

   Scolare la pasta e aggiungerla alla salsa di pomodoro nella padella. Mescolare bene per amalgamare.

7. 7

   Tritare il prezzemolo e cospargerlo sulla pasta prima di servire.

8. 8

   Regolare di sale e servire caldo.