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Pasta all'Arrabbiata con Cipolla
30 min 430 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- pasta integrale320 g
- cipolle medie2 unità
- pomodori pelati400 g
- spicchi d'aglio2 unità
- olio extravergine d'oliva30 g
- peperoncino rosso1 unità
- mazzetto di prezzemolo1 unità
- sale q.b.q.b.
Instructions
- 1
Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata per la pasta.
- 2
Nel frattempo, affettare le cipolle e tritare finemente l'aglio e il peperoncino.
- 3
Scaldare l'olio extravergine d'oliva in una padella grande e soffriggere l'aglio, il peperoncino e le cipolle fino a quando non diventano traslucidi.
- 4
Aggiungere i pomodori pelati alla padella e schiacciarli leggermente con un cucchiaio di legno. Lasciar cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.
- 5
Cuocere la pasta integrale in acqua bollente secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente.
- 6
Scolare la pasta e aggiungerla alla salsa di pomodoro nella padella. Mescolare bene per amalgamare.
- 7
Tritare il prezzemolo e cospargerlo sulla pasta prima di servire.
- 8
Regolare di sale e servire caldo.
