Torta di patate e cipolla

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldate il forno a 180°C.

2. 2

   Pelate e affettate finemente le patate e le cipolle.

3. 3

   In una padella, scaldate un filo d'olio e soffriggete le cipolle fino a che non diventano trasparenti.

4. 4

   In una ciotola grande, mescolate le patate con le cipolle soffritte, aggiungete la farina, il parmigiano grattugiato e il sale q.b.

5. 5

   Ungete una teglia da forno con un po' d'olio e versatevi il composto di patate e cipolle, livellando con un cucchiaio.

6. 6

   Infornate la torta di patate e cipolla per circa 40-45 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.

7. 7

   Sfornate la torta e lasciatela riposare per qualche minuto prima di servirla.