Käse-Lángos

Zubereitung

1. 1

   Die Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen. Eine Prise Zucker hinzufügen und die Mischung 10 Minuten stehen lassen, bis sie anfängt zu schäumen.

2. 2

   Das Weizenmehl in eine große Schüssel sieben und das Salz hinzufügen. Die Hefemilch und die geschmolzene Butter zum Mehl geben und zu einem glatten Teig verkneten.

3. 3

   Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich in der Größe verdoppelt hat.

4. 4

   Den aufgegangenen Teig nochmals kurz durchkneten und in die gewünschte Form bringen. Mit geriebenem Käse bestreuen und nach Belieben mit fein gehackten Knoblauchzehen bestreuen.

5. 5

   Den Teig im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

6. 6

   Den fertigen <<DISH NAME>> aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen. Mit Sauerrahm servieren.