Pikante Fleisch-Spargel Pfanne

Zubereitung

1. 1

   Den grünen Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in etwa 3-4 cm lange Stücke schneiden.

2. 2

   Das Rinderfilet in Streifen schneiden.

3. 3

   In einer Pfanne das Sonnenblumenöl erhitzen und das Rinderfilet scharf anbraten, bis es braun wird. Mit Salz, Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer würzen.

4. 4

   Die Spargelstücke hinzufügen und für etwa 3-4 Minuten mitbraten, bis sie bissfest sind.

5. 5

   Den Feta Käse über das Fleisch und den Spargel bröckeln.

6. 6

   Alles zusammen nochmals kurz erhitzen, bis der Feta leicht schmilzt.

7. 7

   Die Pikante Fleisch-Spargel Pfanne auf Tellern anrichten und sofort servieren.