Scharfer Spargel-Fleisch Auflauf

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

2. 2

   Den weißen Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. In Salzwasser etwa 10 Minuten vorkochen.

3. 3

   Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Paprikapulver würzen.

4. 4

   In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbruststreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

5. 5

   Den vorgekochten Spargel in eine Auflaufform geben, die Hähnchenbruststreifen darauf verteilen.

6. 6

   Den Gouda Käse reiben und über das Fleisch und den Spargel streuen.

7. 7

   Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

8. 8

   Den fertigen Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen, bevor er serviert wird.