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Pikante Fleisch-Spargel Pfanne
30 min 225 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- grüner Spargel400 g
- Rinderfilet250 g
- Feta Käse100 g
- Sonnenblumenöl2 EL
- Cayennepfeffer1 TL
- Schwarzer Pfeffer1 TL
- Salznach Geschmack
Preparación
- 1
Den grünen Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in etwa 3-4 cm lange Stücke schneiden.
- 2
Das Rinderfilet in Streifen schneiden.
- 3
In einer Pfanne das Sonnenblumenöl erhitzen und das Rinderfilet scharf anbraten, bis es braun wird. Mit Salz, Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer würzen.
- 4
Die Spargelstücke hinzufügen und für etwa 3-4 Minuten mitbraten, bis sie bissfest sind.
- 5
Den Feta Käse über das Fleisch und den Spargel bröckeln.
- 6
Alles zusammen nochmals kurz erhitzen, bis der Feta leicht schmilzt.
- 7
Die Pikante Fleisch-Spargel Pfanne auf Tellern anrichten und sofort servieren.
