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Hühnerkeulen mit Paprika und Zwiebeln

Name: Hühnerkeulen mit Paprika und Zwiebeln
Ingredients: 4 Hühnerkeulen; 2 rote Paprika; 2 Zwiebeln; 2 EL Pflanzenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz; Pfeffer

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Ingredients

4 Servings

Hühnerkeulen4 Stück
rote Paprika2 Stück
Zwiebeln2 Stück
Pflanzenöl2 EL
Paprikapulver1 TL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Instructions

1
Die Hühnerkeulen unter fließendem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2
Die Hühnerkeulen mit Salz und Pfeffer würzen und rundherum mit Paprikapulver einreiben.
3
Die roten Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
4
Die Zwiebeln schälen und in Ringe oder Spalten schneiden.
5
In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Hühnerkeulen von allen Seiten scharf anbraten, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen.
6
Die angebratenen Hühnerkeulen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
7
Im verbliebenen Bratfett die Paprikastreifen und Zwiebelringe anbraten, bis sie leicht weich werden.
8
Die Hühnerkeulen zurück in die Pfanne geben und zusammen mit den Paprika und Zwiebeln bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel für etwa 25-30 Minuten schmoren lassen, bis das Fleisch gar ist.
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