Apfelkuchen

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   Sieben Sie das Mehl in eine Schüssel und mischen Sie es mit dem Backpulver und einer Prise Salz.

3. 3

   In einer anderen Schüssel, schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker cremig. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie gut nach jedem Zusatz.

4. 4

   Mischen Sie die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung, bis ein glatter Teig entsteht.

5. 5

   Fetten Sie eine Kuchenform ein und geben Sie den Teig hinein.

6. 6

   Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Verteilen Sie die Apfelscheiben auf dem Teig.

7. 7

   Bestreuen Sie die Äpfel mit Zimt und, wenn gewünscht, zusätzlichem Zucker.

8. 8

   Backen Sie den Kuchen für etwa 45-50 Minuten oder bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

9. 9

   Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren abkühlen.