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Linsensalat mit Feta
20 min 349 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Linsen200 g
- Feta150 g
- rote Zwiebel1 Stück
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Balsamico1 EL
Instructions
- 1
Die Linsen nach Packungsanweisung in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind, dann abgießen und abkühlen lassen.
- 2
Die rote Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
- 3
Den Feta in kleine Würfel schneiden.
- 4
In einer großen Schüssel das Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- 5
Die abgekühlten Linsen, Zwiebelwürfel und Feta zum Dressing geben und alles vorsichtig vermengen.
- 6
Den Linsensalat vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
