Krautpfanne

Zubereitung

1. 1

   Weißkohl in feine Streifen schneiden.

2. 2

   Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.

3. 3

   Paprika entkernen und in Streifen schneiden.

4. 4

   Zwiebel schälen und fein würfeln.

5. 5

   Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

6. 6

   Zwiebelwürfel im heißen Öl glasig dünsten.

7. 7

   Karotten und Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten.

8. 8

   Weißkohl hinzufügen und alles gut vermengen.

9. 9

   Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

10. 10

    Alles bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.

11. 11

    Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.

12. 12

    Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

13. 13

    Heiß servieren und genießen.