Klassische Pfannkuchen

Zubereitung

1. 1

   Mehl, Milch, Eier, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.

2. 2

   Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen.

3. 3

   Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen.

4. 4

   Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.

5. 5

   Den Pfannkuchen etwa 2-3 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist.

6. 6

   Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun backen.

7. 7

   Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen und warm halten.

8. 8

   Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen, dabei nach Bedarf mehr Butter in die Pfanne geben.

9. 9

   Die Pfannkuchen nach Belieben servieren, z.B. mit Puderzucker, Marmelade oder frischen Früchten.