Riso Cantonese Classico

Istruzioni

1. 1

   Cuocere il riso basmati in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2. 2

   Tagliare la fesa di tacchino a cubetti piccoli.

3. 3

   In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio e aggiungere la cipolla tritata finemente. Soffriggere fino a quando diventa trasparente.

4. 4

   Aggiungere i cubetti di tacchino e cuocere fino a quando sono ben dorati.

5. 5

   Aggiungere i piselli e cuocere per altri 3-4 minuti.

6. 6

   In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.

7. 7

   Spostare il composto di tacchino e piselli su un lato della padella e versare le uova sbattute sull'altro lato. Mescolare fino a quando le uova sono strapazzate e cotte.

8. 8

   Unire il riso cotto e raffreddato nella padella, mescolando bene tutti gli ingredienti.

9. 9

   Aggiungere la salsa di soia e mescolare nuovamente per distribuire uniformemente il sapore.

10. 10

    Servire caldo e gustare il Riso Cantonese Classico.