Pesce Spada con Salsa di Pomodoro e Basilico

Istruzioni

1. 1

   Riscalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati. Cuoci fino a quando la cipolla diventa trasparente.

3. 3

   Aggiungi i pomodori tagliati a cubetti e cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4. 4

   Aggiungi il basilico tritato, sale e pepe nero a piacere. Mescola bene.

5. 5

   Nel frattempo, riscalda una seconda padella a fuoco medio-alto.

6. 6

   Condisci i filetti di pesce spada con sale e pepe nero su entrambi i lati.

7. 7

   Cuoci i filetti di pesce spada nella padella calda per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando sono ben cotti.

8. 8

   Servi i filetti di pesce spada con la salsa di pomodoro e basilico sopra. Buon appetito!