Pesce Spada al Pesto

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Spremi il succo del limone e grattugia la scorza.

3. 3

   In una ciotola, mescola il succo di limone, la scorza, l'olio d'oliva e il pesto.

4. 4

   Aggiungi gli spicchi d'aglio tritati finemente e il prezzemolo tritato alla miscela.

5. 5

   Condisci i filetti di pesce spada con sale e pepe nero a piacere.

6. 6

   Spennella i filetti di pesce spada con la miscela di pesto preparata.

7. 7

   Disponi i filetti su una teglia rivestita di carta da forno.

8. 8

   Cuoci in forno per circa 20 minuti o fino a quando il pesce è cotto e tenero.

9. 9

   Servi caldo, guarnito con una spruzzata di prezzemolo fresco se desiderato.