Pesce Spada alla Mediterranea

Istruzioni

1. 1

   Inizia riscaldando l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando diventa trasparente.

3. 3

   Aggiungi i pomodori tagliati a cubetti e il peperone rosso tagliato a strisce. Cuoci per circa 5 minuti.

4. 4

   Aggiungi le olive nere e i capperi, mescolando bene.

5. 5

   Condisci i filetti di pesce spada con sale e pepe nero a piacere.

6. 6

   Sposta le verdure ai lati della padella e aggiungi i filetti di pesce spada al centro.

7. 7

   Cuoci i filetti per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando sono ben cotti.

8. 8

   Spolvera con prezzemolo tritato prima di servire.

9. 9

   Servi caldo e buon appetito!