Stefaniebraten mit Kartoffeln

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

2. 2

   Hackfleisch in eine große Schüssel geben.

3. 3

   Eier, Semmelbrösel, fein gehackte Zwiebel und gepresste Knoblauchzehen hinzufügen.

4. 4

   Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und alles gut vermengen.

5. 5

   Aus der Masse einen Braten formen und in eine gefettete Auflaufform legen.

6. 6

   Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und um den Braten herum in die Auflaufform legen.

7. 7

   Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben und für etwa 60 Minuten backen, bis der Braten durchgegart ist und die Kartoffeln weich sind.

8. 8

   Den Stefaniebraten mit Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.