Erdbeer-Bananen-Brot

Zubereitung

1. 1

   Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.

2. 2

   Zerdrücke die Bananen in einer großen Schüssel.

3. 3

   Füge die geschmolzene Butter und den Honig zu den Bananen hinzu und vermische alles gut.

4. 4

   Siebe das Mehl und das Backpulver in die Schüssel und rühre es unter die Bananenmischung.

5. 5

   Gieße die Milch hinzu und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.

6. 6

   Schneide die Erdbeeren in kleine Stücke und hebe sie vorsichtig unter den Teig.

7. 7

   Fette eine Kastenform ein und fülle den Teig hinein.

8. 8

   Backe das Brot für etwa 45-50 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

9. 9

   Lasse das Brot in der Form für 10 Minuten abkühlen, bevor du es auf ein Gitterrost stürzt, um vollständig abzukühlen.