Spirelli mit Paprika-Senf-Sauce

Zubereitung

1. 1

   Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.

2. 2

   Während die Nudeln kochen, die roten Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

3. 3

   In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Paprikawürfel darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.

4. 4

   Den Senf und die Butter zu den Paprikawürfeln in die Pfanne geben und gut vermischen.

5. 5

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. 6

   Die gekochten Nudeln abgießen und zu der Paprika-Senf-Sauce in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

7. 7

   Die Spirelli mit Paprika-Senf-Sauce sofort servieren und genießen.