Mit KI erstellt
Tortelloni mit Paprika-Sahnesauce
40 Min. 351 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- Tortelloni400 g
- rote Paprika150 g
- Sahne100 ml
- Zwiebeln50 g
- Olivenöl20 ml
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Paprikapulvernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
- 2
Die rote Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
- 4
Die Paprikawürfel hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten.
- 5
Die Sahne in die Pfanne gießen und alles gut verrühren.
- 6
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack würzen.
- 7
Die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- 8
In der Zwischenzeit die Tortelloni nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- 9
Die gekochten Tortelloni abgießen und zur Paprika-Sahnesauce in die Pfanne geben.
- 10
Alles gut vermengen und kurz erhitzen.
- 11
Die Tortelloni mit Paprika-Sahnesauce auf Tellern anrichten und servieren.
