Mit KI erstellt
Tortellini mit Zucchini und Möhren
30 Min. 290 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- Tortellini400 g
- Zucchini2 mittelgroße
- Möhren2 mittelgroße
- Olivenöl2 EL
- Knoblauchzehe1 Stück
- Parmesan50 g
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
- 2
Die Zucchini und Möhren waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Knoblauchzehe darin anbraten.
- 4
Die Zucchini- und Möhrenscheiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- 5
Die gekochten Tortellini in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- 6
Den Parmesan reiben und über die Tortellini streuen.
- 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
