Mascarpone-Gurken-Salat

Zubereitung

1. 1

   Die Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.

2. 2

   Mascarpone in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft glatt rühren.

3. 3

   Die Gurkenscheiben zur Mascarpone-Mischung hinzufügen.

4. 4

   Dill fein hacken und unter die Mischung heben.

5. 5

   Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

6. 6

   Den Salat gut vermengen und servieren.