Eierkuchen

Zubereitung

1. 1

   Mehl, Zucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel vermischen.

2. 2

   Eier hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

3. 3

   Nach und nach die Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

4. 4

   Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen.

5. 5

   Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.

6. 6

   Den Eierkuchen auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

7. 7

   Den fertigen Eierkuchen auf einen Teller legen und nach Belieben servieren.