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Sri Lankan Kokosnuss-Roti

Name: Sri Lankan Kokosnuss-Roti
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Kokosraspeln; 100 ml Wasser; 1 TL Salz; 2 EL Pflanzenöl

25 min 405 kcal per serving Easy

Ingredients

4 Servings

1
Mehl, Kokosraspeln und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
2
Nach und nach Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
3
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen.
4
Jede Kugel flach drücken, um eine runde Form zu erhalten.
5
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Pflanzenöl hinzufügen.
6
Die Roti in die Pfanne legen und auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
7
Die fertigen Roti auf einem Teller stapeln und warm servieren.