Biscotti di Pasta Frolla Moderna

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola capiente, setacciare la farina tipo

2. 2

   Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene.

3. 3

   Unire il burro freddo tagliato a cubetti e lavorare con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.

4. 4

   Aggiungere l'uovo, la vanillina e un pizzico di sale fino.

5. 5

   Impastare velocemente fino a formare un panetto omogeneo.

6. 6

   Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

7. 7

   Preriscaldare il forno a 180°C.

8. 8

   Stendere l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm.

9. 9

   Tagliare i biscotti con le formine desiderate e disporli su una teglia rivestita di carta da forno.

10. 10

    Cuocere in forno preriscaldato per circa 10-12 minuti, o fino a quando i bordi dei biscotti saranno dorati.

11. 11

    Lasciar raffreddare completamente su una griglia prima di servire.