Biscotti di Pasta Frolla

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, setacciare la farina e il lievito per dolci.

2. 2

   Aggiungere il burro a temperatura ambiente e lavorare con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.

3. 3

   Incorporare lo zucchero e mescolare bene.

4. 4

   Aggiungere l'uovo e impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

5. 5

   Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

6. 6

   Preriscaldare il forno a 180°C.

7. 7

   Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino a raggiungere uno spessore di circa 1 cm.

8. 8

   Tagliare i biscotti nella forma desiderata e disporli su una teglia rivestita di carta da forno.

9. 9

   Cuocere in forno per 10-12 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati.

10. 10

    Lasciare raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.