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Biscotti di Pasta Frolla Moderna
60 min 573 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- farina tipo 00250 gr
- zucchero a velo100 gr
- burro125 gr
- uovo1 unità
- vanillina1 bustina
- sale fino1 pizzico
Instructions
- 1
In una ciotola capiente, setacciare la farina tipo
- 2
Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene.
- 3
Unire il burro freddo tagliato a cubetti e lavorare con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
- 4
Aggiungere l'uovo, la vanillina e un pizzico di sale fino.
- 5
Impastare velocemente fino a formare un panetto omogeneo.
- 6
Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- 7
Preriscaldare il forno a 180°C.
- 8
Stendere l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm.
- 9
Tagliare i biscotti con le formine desiderate e disporli su una teglia rivestita di carta da forno.
