Insalata di Manzo e Pancetta con Fagioli e Cactus Piccante

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il manzo a strisce sottili e cuocerlo in una padella con un po' di olio d'oliva fino a quando non è ben cotto.

2. 2

   Tagliare la pancetta a cubetti e cuocerla in una padella separata fino a quando non è croccante.

3. 3

   Scolare e sciacquare i fagioli neri.

4. 4

   Tagliare il cactus a strisce sottili e cuocerlo in una padella con un po' di olio d'oliva e peperoncino fino a quando non è tenero.

5. 5

   Lavare e tagliare la lattuga e i pomodori.

6. 6

   In una grande ciotola, unire il manzo, la pancetta, i fagioli neri, il cactus, la lattuga e i pomodori.

7. 7

   Condire con olio d'oliva, succo di lime, sale e pepe.

8. 8

   Mescolare bene e servire.