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Insalata di Manzo e Pancetta con Fagioli e Cactus Piccante
30 min 1040 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- manzo200 g
- pancetta100 g
- fagioli neri150 g
- cactus100 g
- peperoncino50 g
- lattuga100 g
- pomodori50 g
- olio d'oliva30 ml
- succo di lime10 ml
- sale5 g
- pepe5 g
Instructions
- 1
Tagliare il manzo a strisce sottili e cuocerlo in una padella con un po' di olio d'oliva fino a quando non è ben cotto.
- 2
Tagliare la pancetta a cubetti e cuocerla in una padella separata fino a quando non è croccante.
- 3
Scolare e sciacquare i fagioli neri.
- 4
Tagliare il cactus a strisce sottili e cuocerlo in una padella con un po' di olio d'oliva e peperoncino fino a quando non è tenero.
- 5
Lavare e tagliare la lattuga e i pomodori.
- 6
In una grande ciotola, unire il manzo, la pancetta, i fagioli neri, il cactus, la lattuga e i pomodori.
- 7
Condire con olio d'oliva, succo di lime, sale e pepe.
- 8
Mescolare bene e servire.
