Pasta alla Siciliana

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

2. 2

   Aggiungi la pasta e cuoci secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente.

3. 3

   Nel frattempo, in una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungi gli spicchi di aglio schiacciati e soffriggi fino a quando sono dorati.

5. 5

   Aggiungi la passata di pomodoro e cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6. 6

   Aggiungi le olive e continua a cuocere per altri 5 minuti.

7. 7

   Scola la pasta e aggiungila alla padella con la salsa di pomodoro.

8. 8

   Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.

9. 9

   Aggiungi la ricotta e mescola delicatamente fino a quando è ben distribuita.

10. 10

    Aggiusta di sale secondo il tuo gusto.

11. 11

    Servi caldo e buon appetito!