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Pasta alla Siciliana
35 min 616 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- pasta400 g
- ricotta200 g
- passata di pomodoro400 g
- spicchi di aglio2 spicchi
- olio d'oliva4 cucchiai
- olive100 g
- saleq.b.
Instructions
- 1
Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
- 2
Aggiungi la pasta e cuoci secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente.
- 3
Nel frattempo, in una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 4
Aggiungi gli spicchi di aglio schiacciati e soffriggi fino a quando sono dorati.
- 5
Aggiungi la passata di pomodoro e cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 6
Aggiungi le olive e continua a cuocere per altri 5 minuti.
- 7
Scola la pasta e aggiungila alla padella con la salsa di pomodoro.
- 8
Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.
- 9
Aggiungi la ricotta e mescola delicatamente fino a quando è ben distribuita.
