Salade de Riz et Lentilles

Instructions

1. 1

   Rincez le riz et les lentilles sous l'eau froide.

2. 2

   Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez et réservez.

3. 3

   Dans une autre casserole, faites cuire les lentilles dans de l'eau bouillante pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez et réservez.

4. 4

   Émincez l'oignon et coupez les tomates en dés.

5. 5

   Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

6. 6

   Dans un grand saladier, mélangez le riz, les lentilles, l'oignon, les tomates et les lardons.

7. 7

   Assaisonnez selon votre goût avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.

8. 8

   Servez la salade de riz et lentilles tiède ou froide.