Barres salées aux flocons d'avoine et poivrons

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Lavez et coupez les poivrons rouges en petits dés.

3. 3

   Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les poivrons rouges, le fromage râpé, le sel et le poivre.

4. 4

   Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez l'huile d'olive.

5. 5

   Incorporez le mélange d'œufs et d'huile d'olive aux ingrédients secs et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6. 6

   Étalez la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.

7. 7

   Enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que les barres soient dorées.

8. 8

   Laissez refroidir avant de découper en barres.

9. 9

   Servez et dégustez.