Barres salées aux flocons d'avoine et légumes

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les carottes râpées, les courgettes râpées et le fromage râpé.

3. 3

   Dans un autre bol, battez les œufs avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.

4. 4

   Versez le mélange d'œufs dans le bol contenant les ingrédients secs et mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.

5. 5

   Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé et versez-y la préparation en l'étalant uniformément.

6. 6

   Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les barres soient dorées et fermes au toucher.

7. 7

   Laissez refroidir avant de découper en barres.

8. 8

   Servez et dégustez.