Barres salées aux flocons d'avoine et épinards

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les épinards frais hachés, et la feta émiettée.

3. 3

   Dans un autre bol, battez les œufs avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.

4. 4

   Versez le mélange d'œufs sur le mélange de flocons d'avoine et mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

5. 5

   Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé et versez-y la préparation.

6. 6

   Aplatissez la surface avec une spatule pour obtenir une épaisseur uniforme.

7. 7

   Enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

8. 8

   Laissez refroidir avant de découper en barres.

9. 9

   Servez et dégustez!